Πώς θα καταλάβεις ότι το κρασί έχει χαλάσει

Υπάρχει τρόπος να το καταλάβεις πριν το δοκιμάσεις…
 
Δεν ξέρεις τι να κάνεις αυτό το μισό μπουκάλι κρασί που έχει ξεμείνει στο ψυγείο; Πριν το δοκιμάσεις και καταλάβεις ότι έχει ξινίσει υπάρχει τρόπος να σιγουρευτείς ότι είναι για πέταμα…
 
- Έλεγξε το χρώμα:
Στα κόκκινα κρασιά το χρώμα τους  ξεθωριάζει όταν έχουν χαλάσει, ενώ στα λευκά η απόχρωση γίνεται πιο σκούρα. Αν πάντως δεις οποιοδήποτε από τα δύο είδη κρασιού να έχει πάρει καφέ απόχρωση, μη δοκιμάσεις να τα σερβίρεις στο ποτήρι…
 
- Έλεγξε τη μυρωδιά:
Τα λευκά κρασιά πρέπει να έχουν μυρωδιά φρέσκων φρούτων, ενώ τα κόκκινα μυρίζουν σα φρέσκα μούρα όταν είναι εντάξει. Αν κάποιο από τα δυο έχει μυρωδιά ξυδιού ή σταφίδας, η θέση τους είναι στο νεροχύτη…